春茶｜相隔天涯等你来
快速关注点击蓝色↑↑↑七茶文化关注即可，欢迎转载分享
茶舍馆主私人微信ID：q77cdmx2
实体店地址：杭州市西湖区学院路雅戈尔御西湖隐寓轩3幢8号商铺
又到春茶上市的季节了，你知道什么是春茶吗?春茶有哪些你了解吗?春茶一般是指春季采制的茶叶，营养价值高、品质好，是一年中较好的茶叶，深受爱茶人士的亲睐。下面，我们一起来了解下春茶吧!
什么是春茶?
春茶，一般指由越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶。我国对春茶的理解主要以时间划分，立春后到谷雨节前，这段时间采制而成的茶叶大体上称为“春茶”。另外，对春茶不同的划分，有文献称清明至小满为春茶，有文献则认为5月底以前采制的为春茶，还有的文献称春茶指当年3月下旬到5月中旬之前采制的茶叶。
春茶又分为早春茶，中春茶，晚春茶，早春茶指从立春到清明节前十天以前;中春茶指清明节前后各十天内所产的茶;晚春茶指的是清明节十天后到谷雨节前。至此，春到达谷雨节时就不叫春茶了，应叫初夏茶。
春茶有哪些?
春茶主要以芽茶为主，以绿茶为多，西湖龙井、碧螺春、竹叶青、黄山毛峰、六安瓜片、庐山云雾、信阳毛尖等都有春茶。安溪铁观音则是乌龙茶春茶的代表。
春茶，特别是早期的春茶，往往是一年中绿茶中品质最佳的。另外，春茶品质的好坏，主要决定于冬天的长短，越冬期越长，茶质越高。
春茶什么时候上市?
春茶的上市时间一般为清明前后，不同的茶叶品种上市时间有所不同，如洞庭碧螺春4月初开始正式上市，铁观音春茶则要五一以后才会大量上市。
经过了冬季的休养生息，春茶品质佳、营养价值高，是一年茶叶中的佳品，一般在清明时节上市。
-END-
图片来源网络，版权归原作者所有
◎本文由七茶文化编辑整理，转载请注明出处
延伸阅读：
Hi欢迎关注七茶文化，我们会定期发送最实用的茶、茶道、茶文化以及香道具、茶道具、花道具、建盏、竹木器，中国老竹篮子及日本老铁壶、银壶等知识，交流更多的请加私人微信:q77cdmx2；联系电话：13395712229淘宝店：shop101420570.taobao.com，店铺名：七茶文化美学馆
扫一扫二维码添加↓↓↓↓↓↓↓